Pour tirer le meilleur parti de votre Kamado, maîtriser l'art du fumage est essentiel. Grâce à sa structure en céramique et sa capacité à maintenir des températures constantes, le Kamado permet un fumage lent et uniforme à chaud ou à froid, infusant vos viandes et poissons de saveurs riches et profondes.
L'utilisation de différentes variétés de bois pour le fumage permet de personnaliser les arômes de vos plats selon vos préférences.
