Sauce Cholula piment ail 150ml
La sauce Cholula est une délicieuse concoction à base de piments Pequin et Árbol, ce dernier étant considéré par Miguel Padilla, le directeur de l'usine, comme le plus noble et le plus distinctif en termes de saveur. Le processus de fabrication de cette sauce prend sept mois, depuis la plantation des piments jusqu'à leur mise en bouteille. Ce processus comprend plusieurs étapes cruciales : la croissance des piments, la récolte, trois jours de séchage au soleil, la fabrication de la sauce, la mise en bouteille et l'étiquetage. Cholula a toujours maintenu ce processus traditionnel, convaincue que la meilleure qualité provient de ces méthodes ancestrales.
Toujours produite au Mexique, la sauce Cholula est faite avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés et un mélange unique d'épices. La marque affirme avec fierté que sa sauce est devenue "el sabor perfecto" (le goût parfait), une recette inchangée depuis des années, garantissant son authenticité et sa qualité inégalée.
LES SAUCES & MARINADES
Les sauces et marinades pour barbecue sont les complices indispensables de tout amateur de grillade.
Les sauces, aux origines diverses et aux saveurs variées, offrent un éventail de goûts qui sauront ravir les papilles des convives.
Les marinades, quant à elles, sont un mélange subtil d'huiles, d'épices et d'aromates qui transforme complètement la saveurs de vos viandes. Des marinades à base de citron et d'herbes fraîches pour une touche méditerranéenne, aux marinades à la bière et au miel pour une note sucrée et savoureuse, chaque recette offre une expérience gustative unique et délicieuse.
A savoir que les sauces et marinades ne se limitent pas à la viande seule. Elles peuvent également sublimer des légumes grillés, du poisson, des aliments fumées, grillés, ...
Que ce soit pour un barbecue entre amis, un pique-nique en famille au parc ou une soirée tranquille en tête-à-tête, les sauces et marinades pour barbecue sont idéal en condiment ou en préparation pour profiter de toutes les saveurs de vos recettes.
LES RUBS & ÉPICES
Contrairement aux marinades liquides qui pénètrent la viande, les rubs sont appliqués en frottant généreusement les mélanges d'épices sur toute la surface de la viande, formant ainsi une croûte aromatique et savoureuse lors de la cuisson.
Les rubs sont disponibles dans une grande variété de saveurs et de compositions, offrant ainsi une infinité de possibilités pour personnaliser le goût de vos grillades.
Les rubs sont souvent utilisés pour assaisonner des viandes comme le poulet, le bœuf, le porc, l'agneau, ainsi que des crevettes ou encore du saumon. Ils peuvent être appliqués directement sur la viande avant la cuisson, en les frottant généreusement sur toute la surface de la viande pour assurer une répartition uniforme des saveurs.
Les rubs sont un élément essentiel de la cuisine au kamado, offrant une manière simple et savoureuse d'ajouter du goût à vos grillades. C'est un incontournable pour tout amateur de barbecue soucieux de la qualité et du goût de ses préparations.