Kamado Big Green Egg XL Ø 61cm à encastrer ou à poser
Le Big Green Egg XL est le choix idéal pour les grands groupes ou les événements spéciaux. Avec sa grille de cuisson de 61 cm de diamètre, vous pourrez facilement cuisiner pour 10 à 12 personnes. Ce barbecue en céramique de haute qualité offre une grande polyvalence en vous permettant de griller, fumer, cuire ou braiser vos aliments avec une grande précision grâce à son contrôle de température exceptionnel. Son design élégant et robuste, combiné à sa grande capacité, en fait un investissement durable pour les amateurs de barbecue confirmés. Le Big Green Egg XL est parfait pour les grandes familles et les fêtes à plusieurs en plein air.
LES KAMADOS BIG GREEN EGG
Big Green Egg propose une très large gamme de kamado, allant du mini au XXL. Vous trouverez forcément celui qui vous conviendra le mieux ! Le mini et le minimax ne sont pas proposés sur chariot, vous pouvez cependant l’accessoiriser d’un support avec poignée, ce qui sera plus pratique pour le transporter. Les autres modèles sont disponibles sur chariot à roulettes, ou à poser. Certains modèles sont également disponibles sur table acacia.
L’extérieur de l’Egg ne craint pas car c’est un émail nappé à haute température, qui ne va ni se rayer, ni ternir. Grâce aux propriétés isolantes des œufs Big Green Egg, les températures extérieures n’ont pas d'incidence sur la température intérieure, vous permettant de cuisiner toute l’année.
Points forts
✅ Grande capacité :
Avec une grille de cuisson de 61 cm de diamètre, le Big Green Egg XL offre une grande capacité pour cuisiner pour de grands groupes.
✅ Polyvalence :
Le contrôle de température exceptionnel et la conception en céramique permettent de griller, fumer, cuire ou braiser vos aliments avec une grande précision et polyvalence.
✅ Finition & Qualité :
Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, le Big Green Egg XL est conçu pour durer et résister aux éléments notamment grâce à son traitement céramique pensé pour résister aux éclats et aux intempéries.
✅ Contrôle de température précis :
Le contrôle de température ultra précis du Big Green Egg XL permet une cuisson constante et uniforme, offrant une expérience culinaire de exceptionnelle et des possibilités de préparations très diversifiées.
✅ Efficacité :
Le Big Green Egg XL est non seulement parfait pour les grands groupes et les événements spéciaux, mais également pour les fêtes en plein air et les rassemblements en famille.
Matériaux
- Matériau de la cuve : Céramique
- Matériau du capot : Céramique
- Matériau de la grille : Inox
- Finition : Vert brillant
Dimensions
- Surface de cuisson : 2 919 cm²
- Diamètre : ø 61 cm
- Hauteur : 78 cm
- Hauteur capot ouvert : 94 cm
- Profondeur : 83 cm
- Profondeur capot ouvert : 84 cm
- Poids : 99 kg
Caractéristiques
| Les équipements inclus : | Garanties : | Montage : |
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LA MARQUE BIG GREEN
Big Green Egg est une entreprise familiale passionnée de barbecue depuis 40 ans. Leur emblématique barbecue en céramique est vendu dans plus de 50 pays, et est devenu un choix populaire pour les amateurs de barbecue, de cuisine en plein air et de gastronomie. Leur philosophie est de créer des produits de qualité supérieure pour cuisiner facilement et efficacement. Ils ont continué à innover et à développer leur gamme, proposant maintenant des produits durables, polyvalents et adaptés pour tous les niveaux de compétence.
Vous pouvez être sûr de trouver le produit parfait pour répondre à vos besoins et vous aider à préparer des plats délicieux et mémorables.
Que vous soyez un passionné de cuisine ou simplement à la recherche d'un moyen facile de cuisiner en plein air, Big Green Egg est la marque pour vous.
Marguerite d'aération supérieure
Ce chapeau en fonte est conçu pour réguler la circulation de l'air dans la chambre de cuisson, offrant ainsi la possibilité de régler et surveiller aisément la température de cuisson. Avec sa double fonction de réglage, il permet de moduler le flux d'air et de maintenir une température précise.
Dôme en céramique
Le dôme Kamado s'ouvre et se ferme aisément grâce à un mécanisme à ressort. Il permet l'évacuation de la fumée et est protégé par son émail pour une isolation thermique optimale. L'indicateur de température intégré au dôme permet de surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir le kamado.
Grille de cuisson
La grille en acier inoxydable sert à la cuisson des aliments. Vous pouvez ajuster sa hauteur et faire varier les niveaux de cuisson en fonction des préparations. En obstruant des moitiés de grilles, vous pouvez intégrer des déflecteurs pour un cuisson indirecte, idéale pour des cuissons basse température et les aliments délicats
Anneau
L'anneau du foyer, placé au-dessus du foyer, est fabriqué en céramique réfractaire. Cette céramique résistante à la chaleur offre une excellente isolation thermique, assurant une répartition uniforme de la chaleur.
Grille foyère
La grille foyère, située au fond du foyer du kamado, est perforée pour favoriser la circulation d'air et la chute des cendres. Son format ajouré facilite le nettoyage post-utilisation, il ne s'agit pas d'une grille de cuisson mais elle est essentielle pour l'utilisation et l'entretien du kamado
Foyer en céramique
Le foyer en céramique, situé dans la base du kamado, est l'endroit où l'on retrouve le charbon de bois. Une fois allumé, le kamado diffuse la chaleur des braises du foyer jusqu'au dôme à travers les ouvertures de la grille foyère, tandis que la réfraction de la céramique assure la cuisson des aliments sur les grilles.
Cuve en céramique
La cuve en céramique, base du kamado, avec sa forme ovoïde, guide efficacement la chaleur vers les aliments pour une cuisson unique. Sa céramique isolante assure une isolation robuste, tandis que son émail vernis protège le kamado des éclats et des égratignures, garantissant aucune déperdition de chaleur année après année.
Trappe d'aération inférieure
La trappe inférieure permet d'ajuster le flux d'air pour contrôler la température. Elle facilite aussi l'évacuation des cendres, assurant un contrôle précis de la cuisson.
